Browsing Tag

zanahoria

Empanadillas mexicanas, para días creativos.

24 Agosto, 2015 in Días creativos
Empanadillas mexicanas

Como os dije hace unos días en la página de Facebook, pensaba tomarme unas vacaciones forzadas ante la inminente llegada de Mixtito, pero aquí estoy con una nueva receta. No he podido resistirme.

El otro día hice estas empanadillas y decidí hacer fotos improvisadas antes de comérnoslas. Nada de escenario pensado y todo colocado a conciencia ya que como os he dicho, no tenía pensado publicar más recetas hasta nuevo aviso. Pero creo que lo llevo en la sangre y no pude evitar montar mi mini escenario en la mesa y fotografiar las empanadillas antes de empezar a comer. Menos mal que mi Mixto me entiende y que es verano, por lo que aunque estén un poco frías las empanadillas, se pueden comer bien 😛 Si es que tengo un solete en casa.

(Necesito leer más…)

Chicken pie (Pastel de pollo), para días interminables

9 Noviembre, 2014 in Días interminables

Chicken pie, para días interminables

La primera vez que escuché o vi esta receta creo que fue por mi hermana alias Caulli, quien un día nos dijo que estaba haciendo un Chicken pie (o pastel de pollo) y que le salió muy rico. Fue hace bastante tiempo, pero tengo que reconocer que tengo bastante buena memoria y cuando de comida se trata, más aún.

Fijaros si hace tiempo que creo que aún vivía con mis hermanitas y mi papi y de eso ya hace casi casi 3 años. ¡Dios mío, cómo pasa el tiempo!

En casa el horno no iba muy bien, por lo que para nosotras, no existía ninguna receta hecha en el horno. Yo no sé cómo pude vivir todo ese tiempo sin horno, porque ahora no podría estar sin él. Ya no podría hacer ricos hojaldres como el último que os enseñé hace poco, ni pizzas caseras como esta.

(Necesito leer más…)

Arroz frito a mi manera, para días “cuando era niña”

26 Octubre, 2014 in Días "cuando era niñ@"

Arroz frito a mi manera, para días "cuando era niña" A estas alturas del año, normalmente mis tuppers para el trabajo ya contienen algún plato de cuchara, calentito y rico, como una sopa o unas lentejas con chicha, pero con el calor que hace todavía para la época en la que estamos, no apetece nada llevarse algo tan calentito.

El frío parece que no llega y como me decía mi hermana ayer, ya hay bromas para bautizar esta nueva estación del año, el veroño, mezcla de un verano sin fin en época otoñal. Si es que ya hemos cambiado la hora y seguimos en sandalias y manga corta. Algo no va bien…

(Necesito leer más…)

Albóndigas con salsa de curry, para días creativos.

31 Mayo, 2014 in Días creativos

Albóndigas con salsa de curry, para días creativos Hace no mucho tiempo, después de una estupenda sesión de playa, llegamos a casa ya siendo la hora de comer y claro, entre que nos duchábamos y preparábamos la comida, se nos haría tarde si me ponía a cocinar algo laborioso, así que decidí ayudarme con mi Cuisine Companion e hice unas albóndigas en salsa rápido y corriendo.  A mi no me desagradaron del todo, pero aquí el catador profesional que tengo en casa me ponía caras extrañas mientras las comía.

(Necesito leer más…)

Pollo con salsa teriyaki, para días amorosos.

16 Mayo, 2014 in Días amorosos

Pollo con salsa teriyaki, para días amorosos. A estas alturas ya todos sabéis lo que nos gusta la cocina oriental, tanto la china como la japonesa, aunque, sinceramente, en Barcelona es más fácil encontrar un buen restaurante japonés que un buen restaurante chino.

Mis papis son chinos y por suerte, mi madre de pequeña nos cocinaba muchas cosas ricas y chinas de verdad (no los platos que solemos encontrar en los típicos restaurantes chinos de barrio que luego realmente, si vais a China algún día, no los encontraríais) sino platos caseros de verdad.

En el blog tenéis alguna que otra receta, las cuales pongo siempre el tag de comida china, por si queréis chafardear. Con esto quiero decir que para mi comida china no es la misma comida que solemos imaginar cuando nos hablan de este tipo de comida.

(Necesito leer más…)

Back to top