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Pollo al ajillo (en Cuisine Companion), para días interminables.

25 Julio, 2014 in Días interminables

Pollo al ajillo (en Cuisine Companion), para días interminables. Ya estamos de vuelta de nuestro súper viaje a Japón. Nos lo hemos pasado genial, aunque los últimos días estábamos tan cansados que ya teníamos ganas de volver. Por suerte, no nos pilló el Tifón, aunque nos llovió bastantes días. Al contrario de lo que pueda parecer, llegamos a la conclusión que era mejor que lloviera un poco en lugar de que hiciera un sol espectacular, ya que haciendo turismo se hace duro tener el sol todo el día encima tuyo añadiéndole además el bochorno que hace por esas tierras. A pesar de todo, ha sido un gran viaje el cual recordaremos siempre y como os comentaba, nos lo hemos pasado genial 🙂

Aún nos quedan unos días de descanso. ¡Menos mal! Porque después de 2 semanas fuera hay muchas cosas que hacer en casa: lavadoras a porrón, operación llenado de nevera y limpieza general. Las 2 primeras ya están hechas pero la última, aún no. Y no sé cuando me va a “apetecer” hacerla. Si es que con el calor que hace y la pereza que da, hay que alargarlo al máximo el momento limpieza.

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Arroz negro con sepia y almejitas, para días “me como el mundo yo solit@”

1 Abril, 2014 in Días "me como el mundo yo solit@"

Arroz negro con sepia y almejitas Como ya sabéis, soy muy caprichosa en casi todo y en la comida, todavía más que en todo lo demás.

Me gusta comer lo que me apetece y “luchar” por conseguirlo, cueste lo que cueste, más que nada porque si no sacio mi sed de comer lo que me apetece en cada momento, en mi cabeza retumba una voz constante que me dice que quiero comer X y no para hasta que he comido ese X.

En realidad, esta receta se podría clasificar también en Días caprichosos, porque realmente surgió así la idea, aunque claro, si me baso en eso, casi todas las recetas del blog estarían en esta categoría ya que todos mis platos y recetas surgen de mi capricho más profundo 😛

Así que he decidido clasificar esta en Días “me como el mundo yo solit@”, porque me apetecía ya hace tiempo hacer esta receta debido a que me encanta el arroz y el marisco en general y el arroz negro he tenido ocasión de probarlo en algún restaurante y me ha gustado mucho.

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Salchichas al vino, para días “me como el mundo yo solit@”.

2 Marzo, 2014 in Días "me como el mundo yo solit@"

Salchichas al vino

Los que me conocéis sabéis que soy un poco “fina” con la comida en casa, es decir, no soy de comer cualquier cosa en casa ni de cualquier calidad. Que antes de comerme un Frankfurt o una pizza, prefiero hacerme alguna otra cosa un poco más elaborada y rica, aunque eso no quiere decir que no coma frankfurts ni pizzas, solo que no es lo que me suele apetecer comer.

También soy muy caprichosa y “antojosa” con la comida. No sabría cocinar un montón de platos y congelarlos para toda la semana, más que nada porque quizá de todos los platos que haya cocinado para la semana, durante el transcurso de la misma no me apetezca ninguno, así que soy de cocinar al día, lo que me apetezca para ese día y como muy largo plazo, para el día siguiente, por lo que cada tarde me dedico a hacer el tupper del día siguiente y la cena, aunque no quiere decir que no haya platos que congele y siempre me apetezcan, como mis queridas lentejas o mi pasta a la boloñesa. Esos platos siempre están en mi congelador y son mi salvación para tardes ocupadas.

Sí, me he vuelto una sibarita en casi todo. Creo que con la edad evolucionamos en ese sentido. En mi época adolescente, con un kebab o una hamburguesa me conformaba. Ahora me puedo comer un kebab o una hamburguesa pero eso sí, que por favor, sean“gourmet” 😛

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Risotto de gambas y calabacín, para días creativos.

3 Agosto, 2013 in Días creativos

rissoto gambas y calabacín

Hoy os traigo una receta improvisada de las mías 🙂

En casa nos gusta mucho el arroz (como no) y antes de irnos de vacaciones ya nos quedaban poquitas cosas en la nevera, con lo cual, hice lo que pude con lo que tenía.

Rebuscando en el congelador y en la nevera, encontré unas cuantas gambitas peladas y tenía también un calabacín que se pondría malo si no lo usaba ya.

Y me salió esta receta tan buena.

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Fideuá, para días “que vuelva el verano”.

24 Julio, 2013 in Días "que vuelva el verano"

fideuá

¡Ya estoy de vuelta!

Después de unas merecidas vacaciones, vuelvo a la carga con nuevas recetas. 🙂

Hoy os traigo una receta rica rica. El típico plato de domingo (junto con la paella). Una receta que siempre apetece y que es ideal tanto para comer en casa directamente o para el tupper.

Y con lo que me gustan las gambas y el marisco en general, este plato me encanta.

Lo he clasificado en Días “que vuelva el verano”. Ya sé que estamos en verano ahora mismo y no lo echamos de menos, pero esta receta se come todo el año (al menos en mi casa), y es un plato con sabor a verano y con olor a mar 😛 Y si la comemos en invierno, seguro que nos recuerda al veranito…

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