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salsa de soja

Juego de Blogueros 2.0: Tempura de remolacha, para días creativos.

30 Junio, 2015 in Días creativos
Tempura de remolacha

Hace unos meses chafardeando por Facebook, vi un grupo que me llamó la atención, Juego de blogueros 2.0, donde se propone una receta con un ingrediente en concreto cada mes entre diferentes bloguer@s. Me uní al grupo para poder participar, ya que me parece una iniciativa muy buena y así, puedo desarrollar un poco mi creatividad, que en cuanto a comida la tengo un poco escondida aunque no lo parezca.

El ingrediente escogido para este mes fue la remolacha. Sí sí, la remolacha… Sólo con deciros que nunca la he probado, os lo digo todo. De hecho consulté con mis queridas hermanas para que me dieran pistas de a qué sabe y cómo es, porque no tenía tampoco muy claro cuál era su aspecto. Sólo sabía que es dulzona, que es lila violeta y mancha mucho. Y ya está, nada más.

La verdad es que estaba un poco angustiada pensando en qué podía hacer, en qué receta preparar hasta que se me encendió la bombilla y tiré hacia lo asiático, cómo no 😛

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Fideos fríos con salsa de soja y cacahuete, para días “cuando era niñ@” y Revista Blogirls 2.0 Verano.

22 Junio, 2015 in Días "cuando era niñ@"

Fideos fríos soja y cacahuete-3 Hoy es un día muy especial para las Blogirls 2.0. Sale a la luz la edición de verano de nuestra queridísima revista y para mí es aún más especial este día, ya que es la primera vez que participo en ella. La verdad es que estoy bastante emocionada e ilusionada con ello.

Las Blogirls 2.0 nacieron a través de un mini curso de la gran Jackie Rueda, Blogging ABC. Desde ese curso, se creó un grupo en Facebook de las personas que participaron en él y desde entonces, ese grupo sigue activo. Es como una pequeña familia virtual, donde cuando una se cae, las otras la levantan, donde compartimos nuestras inquietudes blogueras, donde compartimos nuestras penas y alegrías personales o relacionadas con el blog, donde expones una duda o consulta y las demás ayudan como sea…

Aparte de todo esto, las chicas que forman este grupo son súper talentosas, creativas y sobretodo generalistas y gracias a esto, nació la revista de la que tan orgullosas nos sentimos. Ya es la tercera edición, y gracias a nuestras hadas como las llamamos nosotras, quienes coordinan, revisan y maquetan la revista, es posible llevar este proyecto a cabo.

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Udon, Tataki y Dorayaki en la plancha Efficient de Bra, para días creativos.

8 Diciembre, 2014 in Días creativos

Menú completo en la plancha Efficient de Bra Hace no mucho, contactaron conmigo desde Bra proponiéndome participar en el #desafioBRA. Es un concurso que están haciendo a través del programa de televisión Top Chef, donde con un solo utensilio de la gama Efficient de Bra (sartén, cacerola baja o plancha) tienen que preparar un menú completo con entrante, plato principal y postre.

Lo mejor es que vosotros desde casa también podéis participar. ¡Aún estáis a tiempo! Sólo tenéis que entrar aquí, escoger el utensilio que utilizaríais y nombrar el plato que haríais con él, y podréis ganar una batería de cocina de la gama Efficient valorada en 284 euros. ¿A que es fácil? ¡Animaos a participar! Podéis encontrar más información y a los ganadores de cada semana es su página de Facebook.

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Katsudon, para días amorosos.

7 Julio, 2014 in Días amorosos

Katsudon, para días amorosos. Lo primero de todo, pediros a todos mil disculpas por mi tardanza en publicar este nuevo post. Como muchos sabéis, nos vamos a Japón, de hecho cuando leáis este post ya estaremos volando hacia allí y esto supone mil cosas a hacer y organizar, más cuando quien lo organiza soy yo, con la ayuda de mi Mixto, of course.

Hemos comprado los vuelos, reservado hoteles y organizado la ruta que vamos a hacer. Esto ya de por si es difícil, y cuando todo son nombres digamos “extraños” a lo que sueles escuchar normalmente, mi retentiva se esfuma. No se me quedan los nombres y tengo que mentalizarme muy mucho para que se me graben en la cabeza. Pero bueno, todo es por un fin súper bueno y yo, la reina de la organización, lo tengo todo calculado y previsto. Mi Mixto se encarga más de las finanzas, de la previsión monetaria y de aplicar austeridad en casa para poder alcanzar con creces nuestro objetivo.

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Tartar de atún, para días de celebración.

23 Febrero, 2014 in Días de celebración.

tartar de atún

El otro día tuvimos una celebración especial e hice esta receta, ya que nos encanta el pescado crudo y especialmente el atún.

En la pescadería de mi barrio, traen un atún que no está bueno no, lo siguiente. Es caro sí, pero vale la pena, mucho la pena. Nunca nos defrauda. Podría comer este atún todos los días. Os prometo que no me cansaría nunca.

Y para esta ocasión especial, pensé en adaptar la receta que ya hice de tartar de salmón, pero en lugar de salmón, usar atún. Y así lo hice. La receta es igual, únicamente cambiando el salmón por atún.

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