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queso rallado

Calabacines rellenos, para días creativos.

14 Septiembre, 2014 in Días creativos

Calabacines rellenos, para días creativos Nunca se me han dado bien las fotos. Sólo tenéis que mirar los primeros posts del blog. Hacía casi todas las fotos con el móvil.

Desde que nos compramos la réflex para nuestro viaje a Japón, hago las fotos con nuestra querida cámara, pero hasta hace no mucho, hacía siempre las fotos en automático porque no tenía ni idea de cómo iba la cámara, a pesar de que mi Mixto me intentara ayudar.

Pues bien, decidí apuntarme a un curso de la magnífica Jackie Rueda, Superstar, que es un curso dirigido a bloggers que quieran hacer fotos más profesionales en casa. La verdad es que estoy aprendiendo mucho y ella me encanta. Me encanta cómo explica las cosas y lo fácil que lo hace todo, así que no descarto apuntarme a otro curso. ¡Engancha muchísimo!

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Pizza casera de butifarra, cebolla y tomates cherry, para días amorosos.

24 Agosto, 2014 in Días amorosos

Pizza casera de butifarra, cebolla y tomates cherry, para días amorosos. Hoy no me voy a enrollar mucho porque no estoy demasiada inspirada. Mira que es raro en mí, pero mi cabecita está haciendo de las suyas con un ligero dolor, por lo que no me viene la inspiración para contaros alguna de mis batallitas, así que seré breve 🙂

Hasta hace poco en casa no solíamos comer pizza casera, hasta que un día me dio por probar a hacer una con la Cuisine Companion. Es genial porque tiene un programa específico para masas y después de amasar, lo deja a 30ºC para que fermente y suba la masa. ¡Es una pasada!

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Ensalada mexicana, para días de celebración.

3 Noviembre, 2013 in Días de celebración.

ensalada mexicana

El año pasado celebramos nuestra tradicional fiesta de Halloween con unos buenos amigos, y ese año nos tocaba a nosotros prepararla en casa, así que decidí buscar ideas varias en internet para hacer comida acorde con la fiesta.

Encontré varias recetas y una de ellas es esta que traigo hoy, que ya se ha convertido en una receta muy habitual en casa, ya que nos encanta y queda buenísima. En la página donde la encontré la llaman “Ensalada Monstruosa”, pero yo le he cambiado el nombre y la he bautizado como “Ensalada Mexicana”, ya que cuando la preparamos normalmente, no le hacemos los ojos como en la receta original, por lo que deja de ser monstruosa. Y la receta la he adaptado un poco a mi gusto.

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Berenjenas con carne y marisco, para días interminables.

24 Octubre, 2013 in Días interminables

berenjenas carne y marisco

De pequeña jugaba mucho a adivinar por los sabores de la comida, qué ingredientes llevaba lo que comía.

Un día no hace mucho, probé unas berenjenas con carne que me gustaron mucho. Jugué a adivinar qué llevaba y por los sabores, llevaba algo de marisco. Así que decidí “copiar” la receta, ya que me encantaron. Y la verdad, modestia aparte, es que quedaron muy buenas.

La clasifico esta vez en días interminables porque me encanta la berenjena y esta receta anima a cualquiera después de un día largo.

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Huevos rellenos de taquitos de jamón, para días creativos.

17 Junio, 2013 in Días creativos

huevos rellenos jamón

Un día no hace mucho, me levanté inspirada. Me apetecían mucho unos huevos rellenos, pero quería innovar y hacerlos diferentes que siempre, rellenos de carne o de atún y surimi.

Así que abrí la nevera y vi que tenía un paquete de taquitos de jamón serrano, y se me ocurrió hacerlos así.

La verdad es que quedaron buenísimos y son muy fáciles de hacer e ideales para esta época del año.

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