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Muffins de limón y fresas de Cakepuntcom, para días caprichosos y súper Sorteo Lunchbag Iris Barcelona.

27 Abril, 2015 in Días caprichosos

Muffins de limón y fresas Tengo los pelos de punta después de estar 4 meses y pico sin escribir aquí. No sabéis lo que os he echado de menos y sólo con escribir el título del post, casi casi se me derrama una lagrimilla, o dos 🙂

A estas alturas ya sabréis que estamos esperando un bebé y los primeros meses los pasé bastante mal. Os lo explico en este post de mi otro blog, Kaihattan, más personal y que pocos conocéis. ¡Espero que os guste! Debido a esto, no tenía fuerzas para nada más que aguantar el día a día laboral y llegar a casa derrotada, sin fuerzas nada más que para ducharme, cenar y dormir.

Para agradeceros que seguís allí al otro lado, os he traído un súper sorteo, para volver a lo grande y para que podáis llevaros vuestra comida en el tupper con estilo, que sé que os sobra de eso 😛

LunchBag Eva in Milan Beige 9826-T(2).jpg

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Bizcocho de chocolate, para días “me como el mundo yo solit@”

23 Noviembre, 2014 in Días "me como el mundo yo solit@"

Bizcocho de chocolate, para días "me como el mundo yo solit@" Mmmm, bizcocho. Y encima de chocolate. Sólo pensar en él se me hace boca agua. Ya sabéis que soy mil veces más de salado que de dulce, aunque cada vez tiro más hacia el dulce, no sé por qué. Quizá sea porque en casa tengo a un Mixto goloso y chocolatero como el que más, y todo se pega.

En el blog ya tenéis alguna que otra receta de bizcocho, como este bizcocho de nata y nueces o este dos chocolates. Esta receta, aunque sea también la base de chocolate, no es la misma receta del bizcocho dos chocolates, y la verdad es que queda súper esponjoso. He seguido exactamente la receta de las chicas de Tendulzo (la podéis ver aquí), aunque lo he hecho en un molde más grande, de 24 cm., para que me quedara más finito y porque no tengo ninguno más pequeño 😛

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Chicken pie (Pastel de pollo), para días interminables

9 Noviembre, 2014 in Días interminables

Chicken pie, para días interminables

La primera vez que escuché o vi esta receta creo que fue por mi hermana alias Caulli, quien un día nos dijo que estaba haciendo un Chicken pie (o pastel de pollo) y que le salió muy rico. Fue hace bastante tiempo, pero tengo que reconocer que tengo bastante buena memoria y cuando de comida se trata, más aún.

Fijaros si hace tiempo que creo que aún vivía con mis hermanitas y mi papi y de eso ya hace casi casi 3 años. ¡Dios mío, cómo pasa el tiempo!

En casa el horno no iba muy bien, por lo que para nosotras, no existía ninguna receta hecha en el horno. Yo no sé cómo pude vivir todo ese tiempo sin horno, porque ahora no podría estar sin él. Ya no podría hacer ricos hojaldres como el último que os enseñé hace poco, ni pizzas caseras como esta.

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Ají de pollo, para días de celebración

17 Agosto, 2014 in Días de celebración.

Ají de pollo, para días de celebración

Hoy os voy a presentar a mi querida compi de trabajo y amiga, Laura. No sé si alguna vez os he hablado de ella. Si mi memoria no me falla, diría que no.

Os preguntaréis qué es lo que tengo que celebrar al hablar de ella. Pues bien, básicamente le dedico este post y celebro que este lunes próximo por fin la volveré a ver, porque la echo mucho de menos. Estar todos los días 8 horas juntas une, y mucho, y que de repente nos dejemos de ver durante casi 2 meses se nota, así que Lauri…¡va por ti!

Para celebrar su regreso, he elegido esta estupendísima receta. Ella es peruana y gracias a ella, he descubierto lo deliciosa que es la comida de allí.

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Cupcakes de algodón de azúcar, para días “cuando era niñ@”.

30 Mayo, 2013 in Días "cuando era niñ@"

cupcakes algodón de azúcar

Un día, comprando en la tienda online de María Lunarillos un molde muy chulo de tabletas mini de chocolate, tenía que rellenar el pedido para que los gastos de envío no fueran más que el pedido en si y me decidí por comprar un potecito de aroma concentrado de algodón de azúcar.

El algodón de azúcar me recuerda a cuando éramos niñas y mi madre nos llevaba a la feria y nos compraba algodón de azúcar. ¡Me encanta! Y cómo se te quedaban los dedos pegajosos después de coger el algodón, pero no pasaba nada, porque estaba buenísimo. 🙂

Y como no, consulté con Alma. Hojeando su libro, me encontré con esta receta. La he hecho exactamente igual que en su libro.

¡Os va a encantar!

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