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Samosas de pollo en Cuisine Companion, para días de celebración.

25 Junio, 2015 in Días de celebración.
Samosas de pollo

El pasado 13 de Junio, asistí a un Picnic Urbano organizado por Margot y como bien sabéis, cada uno de los asistentes teníamos que llevar un plato, dulce o salado para poder hacer el picnic entre todos.

Apuré hasta el último momento, ya que últimamente aunque tenga tiempo libre, ese tiempo libre lo ocupo casi al completo e incluso me faltan horas con todos los preparativos para la llegada de mi Ían.

Días antes había hecho unos rollitos chinos y me sobró mucha pasta, así que decidí aprovecharla para no tener que tirarla, ya que estaba congelada y ya la había descongelado toda.

Quería hacer algo sencillo y no muy complicado, y rebuscando en el recetario de mi querida Cuisine Companion, encontré esta rica receta.

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Cous cous con pollo y verduras al curry, para días “tengo que comer más sano”

22 Septiembre, 2014 in Días "tengo que comer más sano"

Cous cous con verduras al curry, para días "tengo que comer más sano" En casa somos muy fans del cous cous, sobretodo mi Mixto a quien le chifla. Lo suelo hacer siempre con verduritas y salteado. Mi favorito es este cous cous con verduras y ajos tiernos, pero como no estamos en época de ajos tiernos, hoy os traigo otra manera de hacerlo.

Un día de esos estresantes en los que vuelvo a casa y aún tengo mil cosas que hacer, entre ellas el tupper del día siguiente, decidí improvisar esta receta. Digo improvisar porque literalmente fue lo que hice: abrí la nevera, vi lo que tenía “disponible” para poder mezclar con el cous cous y me puse manos a la obra. Lo único que tenía claro era que me apetecía cous cous.

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Albóndigas con salsa de curry, para días creativos.

31 Mayo, 2014 in Días creativos

Albóndigas con salsa de curry, para días creativos Hace no mucho tiempo, después de una estupenda sesión de playa, llegamos a casa ya siendo la hora de comer y claro, entre que nos duchábamos y preparábamos la comida, se nos haría tarde si me ponía a cocinar algo laborioso, así que decidí ayudarme con mi Cuisine Companion e hice unas albóndigas en salsa rápido y corriendo.  A mi no me desagradaron del todo, pero aquí el catador profesional que tengo en casa me ponía caras extrañas mientras las comía.

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Pollo al curry, para días amorosos.

7 Abril, 2013 in Días amorosos

pollo al curry

Me encanta el Pollo al Curry. En casa, con mis hermanas, hacíamos muchas veces este plato. Sobretodo me recuerda a una de ellas, a mi Caulli, a quién le encanta, aunque antes lo hacía un poco diferente, le ponía manzana también, pero ahora como a mi niño no le gusta la manzana, la he quitado. Sale igual de bueno.

Y como amor hay de muchos tipos, clasifico esta receta para Días amorosos, en este caso más por “amor de hermana” que no por “amor de mixto”, que es lo que suelo incluir en esta categoría, aunque pensándolo bien, puedo clasificarla tanto por mi Caulli como por mi Mixto, ya que desde que ha probado mi Pollo al Curry, le encanta.

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