Browsing Tag

carne picada

Empanadillas mexicanas, para días creativos.

24 Agosto, 2015 in Días creativos
Empanadillas mexicanas

Como os dije hace unos días en la página de Facebook, pensaba tomarme unas vacaciones forzadas ante la inminente llegada de Mixtito, pero aquí estoy con una nueva receta. No he podido resistirme.

El otro día hice estas empanadillas y decidí hacer fotos improvisadas antes de comérnoslas. Nada de escenario pensado y todo colocado a conciencia ya que como os he dicho, no tenía pensado publicar más recetas hasta nuevo aviso. Pero creo que lo llevo en la sangre y no pude evitar montar mi mini escenario en la mesa y fotografiar las empanadillas antes de empezar a comer. Menos mal que mi Mixto me entiende y que es verano, por lo que aunque estén un poco frías las empanadillas, se pueden comer bien 😛 Si es que tengo un solete en casa.

(Necesito leer más…)

Calabacines rellenos, para días creativos.

14 Septiembre, 2014 in Días creativos

Calabacines rellenos, para días creativos Nunca se me han dado bien las fotos. Sólo tenéis que mirar los primeros posts del blog. Hacía casi todas las fotos con el móvil.

Desde que nos compramos la réflex para nuestro viaje a Japón, hago las fotos con nuestra querida cámara, pero hasta hace no mucho, hacía siempre las fotos en automático porque no tenía ni idea de cómo iba la cámara, a pesar de que mi Mixto me intentara ayudar.

Pues bien, decidí apuntarme a un curso de la magnífica Jackie Rueda, Superstar, que es un curso dirigido a bloggers que quieran hacer fotos más profesionales en casa. La verdad es que estoy aprendiendo mucho y ella me encanta. Me encanta cómo explica las cosas y lo fácil que lo hace todo, así que no descarto apuntarme a otro curso. ¡Engancha muchísimo!

(Necesito leer más…)

Mini pastel de carne, para días tristones.

17 Abril, 2014 in Días tristones

Mini pastel de carne El otro día paseando por un centro comercial, me hice con unos recipientes para horno que son como unas ollitas ovaladas, con tapita, muy monos (son“imitaciones” de las ollitas de Le Creuset) y decidí comprarlos porque estaban bien de precio y así, todo queda más bonito y más cuqui. Y ya sabéis que a mí me chifla todo lo “cuqui” 😛

Los compré con la idea inicial de hornear cosas dulces, por ejemplo brownies individuales, pero como soy una ansiosa y no puedo esperar a estrenar las cosas nuevas, sea lo que sea, pues esa misma noche estrené estas ollitas con esta receta.

Se me ocurrió la receta gracias a una que vi en su día y que guardé en mi carpeta de favoritos. No es igual exactamente, es decir que más bien la tomé como base, porque la hice con lo que tenía y a mi manera y sobretodo, mucho más rápida y sencilla. La receta que cogí como base la podéis ver aquí.

(Necesito leer más…)

Rollitos de carne con verduras, para días creativos.

2 Febrero, 2014 in Días creativos

rollitos carne verduras

Mi cabeza está casi todo el tiempo pensando en comida. Siempre estoy pensando en qué hacer para comer, qué hacer para cenar, qué tuppers preparar, qué ingredientes comprar, qué descongelar…

Hace no mucho, fui al supermercado chino de mi barrio a recopilar ingredientes varios, y entre ellos, me llevé un paquete de pasta para rollitos congelada.

Normalmente cuando hago rollitos, siempre los hago como los hace mi madre, de col china y cerdo. Ya subiré la receta de los rollitos de mi madre, pero hoy, toca una versión inventada mía.

(Necesito leer más…)

Berenjenas con carne y marisco, para días interminables.

24 Octubre, 2013 in Días interminables

berenjenas carne y marisco

De pequeña jugaba mucho a adivinar por los sabores de la comida, qué ingredientes llevaba lo que comía.

Un día no hace mucho, probé unas berenjenas con carne que me gustaron mucho. Jugué a adivinar qué llevaba y por los sabores, llevaba algo de marisco. Así que decidí “copiar” la receta, ya que me encantaron. Y la verdad, modestia aparte, es que quedaron muy buenas.

La clasifico esta vez en días interminables porque me encanta la berenjena y esta receta anima a cualquiera después de un día largo.

(Necesito leer más…)

Back to top